呼倫貝爾學(xué)院擬對(duì)職工餐廳委托經(jīng)營(yíng)管理，使用遴選方式擇優(yōu)選定承包人。現(xiàn)誠(chéng)邀愿意承擔(dān)該項(xiàng)目且經(jīng)營(yíng)資質(zhì)符合要求的餐飲機(jī)構(gòu)前來參加遴選。

一、項(xiàng)目概況

委托經(jīng)營(yíng)的職工餐廳共一層，位于學(xué)校麥谷餐廳四樓，總面積約1400平米；日就餐教職工人數(shù)約300人。

二、經(jīng)營(yíng)管理要求：

1．承包人應(yīng)在呼倫貝爾學(xué)院整體要求和市場(chǎng)監(jiān)督管理部門批準(zhǔn)下,在不破壞餐廳房屋整體結(jié)構(gòu)的前提下,按《食品安全法》及市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的相關(guān)法律、法規(guī)要求，對(duì)職工餐廳整體進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)，進(jìn)行形象改造，其中包括：軟裝工程、設(shè)備安裝工程、下水管道改造工程、棚頂改造、餐廳明廚亮灶、無線wifi安裝等。

2．對(duì)委托經(jīng)營(yíng)的職工餐廳進(jìn)行“明廚亮灶”改造，改造標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的要求，保質(zhì)保量完成餐廳的管理經(jīng)營(yíng)工作。

3．承包人的相關(guān)規(guī)劃設(shè)計(jì)，嚴(yán)格按照國(guó)家及行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度進(jìn)行，方案中的整體規(guī)劃、功能設(shè)計(jì)、資金投入計(jì)劃、計(jì)劃工期、施工設(shè)計(jì)、節(jié)能環(huán)保等內(nèi)容要合理、創(chuàng)新、實(shí)用。

4．承包人對(duì)職工餐廳的維修改造施工，需委托第三方專業(yè)施工隊(duì)伍進(jìn)行，要有合理的施工方案。

5．承包人對(duì)職工餐廳的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、經(jīng)營(yíng)，必須符合項(xiàng)目所在地建設(shè)行業(yè)主管部門、環(huán)保部門、消防部門、質(zhì)監(jiān)部門、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門等相關(guān)部門的規(guī)章制度及要求，并由承包人自行辦理相關(guān)手續(xù)和許可。

8．在簽訂的合同 中，需明確書寫在承包期間，發(fā)生的生產(chǎn)事故、食品安全事故以及一切人員傷亡事故都由承包方負(fù)責(zé)，與呼倫貝爾學(xué)院無關(guān)。

9．不允許對(duì)外轉(zhuǎn)讓承包，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消經(jīng)營(yíng)資格。

三、遴選承包人資格要求

1．承包人應(yīng)為中華人民共和國(guó)境內(nèi)合法注冊(cè)登記的餐飲企業(yè)法人或個(gè)體工商戶。

2．承包人具備有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，且經(jīng)營(yíng)該行業(yè)三年以上 。

3．承包人具有經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)校、幼兒園食堂經(jīng)歷，且人數(shù)在300人以上，經(jīng)營(yíng)時(shí)間三年以上 。

4.承包人具備精干的廚師團(tuán)隊(duì)，若為呼倫貝爾市餐飲與飯店協(xié)會(huì)理事單位，可以加分。

5.承包人要為本單位員工至少10人 繳納五險(xiǎn)三年以上 。

6.承包人具備蔬菜直供能力，有自己的蔬菜大棚，確保蔬菜綠色、健康、無污染。

7.承包人應(yīng)具有良好的財(cái)務(wù)狀況，具備承租本項(xiàng)目的能力，具有良好的銀行資信及商業(yè)信譽(yù)，沒有處于責(zé)令停業(yè)、破產(chǎn)、財(cái)產(chǎn)被接管等狀況。如為企業(yè)法人的應(yīng)在國(guó)家信息中心主辦“信用中國(guó)”網(wǎng)站 查詢無失信記錄；如為個(gè)體工商戶的，應(yīng)在經(jīng)國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)查詢，無失信記錄。

8.承包人承諾如獲得經(jīng)營(yíng)資格，在經(jīng)營(yíng)前依法自行辦理市場(chǎng)監(jiān)督管理、消防、環(huán)保等部門要求的相關(guān)許可，在經(jīng)營(yíng)期間依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

9.承包人禁止經(jīng)營(yíng)酒吧、娛樂行業(yè)等呼倫貝爾學(xué)院空置經(jīng)營(yíng)性用房禁止經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目。

10．本項(xiàng)目不接書 ；

營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

“信用中國(guó)”或“國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)查詢”查詢結(jié)果截圖。

承包人根據(jù)上述遴選報(bào)名人資格要求及呼倫貝爾學(xué)院麥谷食堂教職工餐廳委托經(jīng)營(yíng)管理遴選方案的要求，編制合理的職工餐廳承包經(jīng)營(yíng)方案，明確承包人的經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、食材采購標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、安全保障措施、資源配備計(jì)劃、管理制度等內(nèi)容，但不只限于上述內(nèi)容。

以上材料屬于證照或證明材料的均需提供原件證照或證明材料，報(bào)名材料復(fù)印件需承包人逐頁加蓋公章并自行膠裝成冊(cè)共計(jì)3份 遞交。

五、遴選公告 未曾在中國(guó)電力招標(biāo)采購網(wǎng)（www.bidijas.cn）上注冊(cè)會(huì)員的單位應(yīng)先注冊(cè)。登錄成功后根據(jù)招標(biāo)公告的相說明下載投標(biāo)文件！

項(xiàng)目 聯(lián)系人：李楊  
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