2.項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍
2.1 項(xiàng)目概況、招標(biāo)范圍及標(biāo)段（包）劃分：本項(xiàng)目共劃分為一個(gè)標(biāo)段。
2.1.1項(xiàng)目概況：
新街能源有限責(zé)任公司位于內(nèi)蒙古鄂爾多斯市伊金霍洛旗，公司距離鄂爾多斯市4公里， 交通方便。
新街能源有限責(zé)任公司員工食堂，位于鄂爾多斯市伊金霍洛旗阿勒騰席熱鎮(zhèn)，總面積約444平方米，水、暖、電、燃料接入，其中水費(fèi)、取暖費(fèi)、電費(fèi)用由采購(gòu)人繳納，燃?xì)赓M(fèi)及其他費(fèi)用由報(bào)價(jià)人繳納。
公司2024年12月在冊(cè)人數(shù)211人。本餐飲服務(wù)涉及原材料采買(mǎi)、食堂經(jīng)營(yíng)核算，公司員工及來(lái)賓一日三餐、工作餐、招待餐、臨時(shí)會(huì)議用餐的制作、正常供應(yīng)、回收清理、清潔等服務(wù)。
2.1.2招標(biāo)范圍：
① 員工工作期間一日三餐、職工臨時(shí)加餐、職工加班餐、節(jié)日員工就餐、接待用餐等的伙食供應(yīng)。
② 臨時(shí)會(huì)議用餐服務(wù)。
③ 職工餐廳、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)食堂衛(wèi)生管理、食品衛(wèi)生管理。
④ 餐廳內(nèi)各類(lèi)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)和維修管理，日常低質(zhì)易耗品供應(yīng)等。
⑤ 餐廳原材料采買(mǎi)、食堂經(jīng)營(yíng)核算。
⑥ 食堂所需手續(xù)的辦理。
2.1.3服務(wù)內(nèi)容：
①負(fù)責(zé)新街能源員工食堂供餐業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)分布區(qū)域、內(nèi)容如下：
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業(yè)務(wù)分布區(qū)域 |
內(nèi)容 |
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公司機(jī)關(guān)員工食堂 |
原材料采買(mǎi)，制餐、供餐及相關(guān)服務(wù)。 |
② 員工食堂一日三餐的制作、出品管理，保證餐廳早、午、晚正常按時(shí)開(kāi)餐 。
③ 根據(jù)甲方員工的實(shí)際情況，要突出地方化、家常化的特點(diǎn)，同時(shí)要注重特色開(kāi)發(fā)。我公司對(duì)花色品種的要求暫定為：
早餐：主食5種，涼菜2種，湯粥2種，蛋奶等11個(gè)品種以上。
午餐：要求葷素搭配，主食4種，涼菜4種（二葷二素），湯1種，燉菜1種（牛、羊至少每周一次作為主料，豬、雞、魚(yú)等作為其他時(shí)間每日燉菜主料），肉炒菜3種，素炒菜2種，特色小吃1種等16個(gè)品種以上。其它：水果2種、酸奶1種等共3種以上。
晚餐：主食3種、涼菜2種、粥或湯1種、肉炒菜1種、素炒菜1種，特色小吃1種等9個(gè)品種以上。水果1種、酸奶1種等共2種以上。
傳統(tǒng)節(jié)日應(yīng)提供特色食品。
④ 餐廳和廚房設(shè)備、設(shè)施日常管理修理、維護(hù)及節(jié)能管理，餐廳和廚房保潔，餐具、廚具的清洗消毒。
⑤乙方負(fù)責(zé)職工餐廳內(nèi)煙道清洗工作，負(fù)責(zé)職工餐廳內(nèi)廚房設(shè)備維修工作。
⑥ 乙方負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全管理工作以及配合地方市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作。
⑦乙方要加強(qiáng)核算、嚴(yán)格控制成本，確保符合菜品要求的前提下，早餐控制在6元/人.餐，午餐控制在14元/人.餐，晚餐控制在8元/人.餐，早午晚餐均已自助餐形式供應(yīng)。
⑧提供食堂場(chǎng)地，水、電、燃料（氣）、排煙等基礎(chǔ)設(shè)施，食堂所需固定資產(chǎn)、餐具、低值易耗等均由乙方提供。
⑨乙方負(fù)責(zé)食堂原材料采買(mǎi)、檢驗(yàn)、加工制作，并配合甲方進(jìn)行監(jiān)督檢查；原材料品牌、質(zhì)量需經(jīng)甲方驗(yàn)收同意。
2.1.4服務(wù)期：服務(wù)期一年，自2025年4月1日起至2026年3月31日止。
2.1.5服務(wù)地點(diǎn)：內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市伊金霍洛旗阿勒騰席熱鎮(zhèn)。
2.2 其他：/
3.投標(biāo)人資格要求
3.1 資質(zhì)條件和業(yè)績(jī)要求：
【1】資質(zhì)要求：（1）投標(biāo)人須為依法注冊(cè)的獨(dú)立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。
（2）投標(biāo)人須具有并提供有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
【2】財(cái)務(wù)要求：/
【3】業(yè)績(jī)要求：2020年2月至投標(biāo)截止日（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)），投標(biāo)人須至少具有單份合同金額不少于100萬(wàn)元且合同內(nèi)容包含餐飲服務(wù)的合同業(yè)績(jī)1份。投標(biāo)人須提供能證明本次招標(biāo)業(yè)績(jī)要求的合同掃描件，合同掃描件須至少包含：合同買(mǎi)賣(mài)雙方蓋章頁(yè)、合同簽訂時(shí)間和業(yè)績(jī)要求中的關(guān)鍵信息頁(yè)。
【4】信譽(yù)要求：/
【5】項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的資格要求：/
【6】其他主要人員要求：/
【7】設(shè)備要求：/
【8】其他要求：/
3.2 本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
4.招標(biāo)文件的獲取
招標(biāo)文件開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)時(shí)間2025-02-19 09:00:00，招標(biāo)文件購(gòu)買(mǎi)截止時(shí)間2025-02-24 16:00:00。
